一）如何调配好保鲜冷库的温度和湿度夏、秋季节恰是蔬菜入储时间，库房温度比较高，一般要提前5到7天打开果蔬冷藏机降低温度。如果是新建库房，要在库房彻底晾干后再开始降低温度。如湿度太大可用撒生石灰的方法来降低湿度。 　　（二）如何准确地收割和运送蔬菜蔬菜应该在下霜前收割，收割时避开清早的露珠和午间的高温，最好在八九点钟露珠干后或下午五六点钟温度较低时收割。如遇下雨要等雨过后3～4天再收割。收割时应深入...   查阅全文>>>

冷库.排管上端混凝土层的厚度，对冰层温度的影响非常大(实验研究结 果:混凝土厚度由小型0mm增加到50mm，冰而温度相对的由-5.7℃升至- 小型.09℃)，因而，必需维持排管安装的平衡，平衡度的误差应严格 控制在±冷库安装mm范围内。 低温冷库.冰层厚度对 冰层温度的平均性有较大影响(冰层厚度由小型0mm变化至50mm时，冰 面温度相对应地由-5.96℃变化至-设计.冷库℃)，因此，在注水时，要 注意维持冰层厚度的相同性。 小型.冰场...   查阅全文>>>

冷库制冷系统中一般用的全都是氟利昂制冷剂，那么下面就为大家简单的描述一下氟利昂制冷机组的一些操作标准，这样大家在运用的时候就会感觉很简单、很轻松了。 一、驱动前的准备 设备在驱动前的准备工作包括以下内容： (1) 设备场地周边的环境打扫，设备本身和相关附属设备的清洁情况处理。 (2) 电源电压的检验。 (3) 制冷设备中各式各样阀门通断情况及液位的检验。 (4) 能力调节装备应置于最小档位，以方便于制冷压...   查阅全文>>>

    冷库板的选择对冷库来讲是很重要的，当前绝大部分冷库都用聚氨酯冷库板，那么，聚氨酯冷库板有什么特征优点呢？ 聚氨酯冷库板有以下优点：   1、高效保温 硬质聚氨酯导热指数低，热工效果好。当硬质聚氨酯密度为35～40kg/m3时，导热指数仅仅为0.018~0.024w/（m．k），是当前所有保温材料中导热指数最低的。   2、非常好的防潮、防水、抗腐坏性 聚氨酯硬泡的闭孔结构和使用的面材，使其具有更优越的耐空气和耐水气性能，...   查阅全文>>>

    “对于冷链要更正一个观念，冷链不但是冷冻，主要是温度观念。”在2014年末举行的中集租赁策略合作搭档商用车论坛上，中国物流采购联合会冷链物流专业委员会秘书长秦玉鸣提到冷链的状况和发展远景时强调。     一个行业应该用链定义一个行业名称，只有冷链，这是一个接力棒的行业，中间无法断，运送包括实行过程不可逆，对全程温度要求更高，对时效要求会更强。     我国最早的所说“冷链配送”，是从上世纪八...   查阅全文>>>

    2012年，农业部和财务部共同启动实施的农副产品初加工设备补助政策。该政策旨在解决我国农副产品产地储藏、保鲜、烘干等初加工环节技术落后、设备相对比较简单、损失严重等问题。     截止2014年年末，中央累计补助16亿元资金，补助3.89万个农户和3600若干农民专业合作社，新建产地初加工设备6.5万个，新增马铃薯储藏能力116万吨、果蔬储藏能力115万吨、果蔬烘干能力80万吨。     据悉，新型储藏窖、冷藏库有助于改...   查阅全文>>>

电子商务平台：以天猫、京东为代表的购物平台 垂直类电子商务：代表顺丰优选、我买网等 传统零售行业：以沃尔玛、大润发、永辉等传统的销售公司。 冷链物流运用范围普遍。水果、蔬菜、肉、禽、蛋、奶、花草等初级农副产品，速冻食物、包装熟食、冰淇淋、乳制品等加工食物，以及药品与烟草等特定商品都适用。 尽管，我国冷链初步转化为了以公路为主，铁路、水路、航空等多种冷链运送形式共同发展的格局，在满足居民多层次消费需求...   查阅全文>>>

    这两年，全国多地的氨冷库因设备老或者工作人员操作不当引起多起严重事故，造成了很大的经济损失和人员伤亡。因而全国各个地区的安监部门开展大面积范围的氨冷库、氨制冷设备安全整理行动，整改、关闭、转移了一大批存在安全隐患氨制冷企业。结果一些冷库企业以为这是国家在限定了氨冷库的大规模的发展，所以一些冷库企业听风即是雨的将冷库的制冷系统由氨改为氟。     专家以为制冷行业不应当将冷库改造的重点纠结于...   查阅全文>>>

    历经了前期(2014年11月尾~12月头)短暂的急跌后，最近制冷剂R22价格又有所回升，当前厂商出厂价在1.3万元/吨左右，基本与下跌前价格相等。从业人员以为，因为生产配额将进一步减少，因此R22在今年的态势有希望继续向好，产品保持高利润，但受其他型号产品产能过剩的连累，整个制冷剂板块仍难言好转。     专家以为，由于下游空调行业库存积压需求乏力，加上R22生产厂商的库存同样高企，因而造成R22价格回落。当前R22出...   查阅全文>>>

保持新鲜果蔬的外形（颜色，状态），硬度是其保持新鲜的首要使命。口感，脆度，风味尚在其次。大部分易腐新鲜果蔬，失去外形便落空商品价格。 农副产品在田地里生长时，接受空气中的热量。还从泥土中接收热量。那些热量齐备积储在果蔬的组织中。果蔬收割后，那些仍旧存在于果蔬组织中的热量称作田间热。新鲜果蔬收割后，仍旧是一个有生命的有机体，经过呼吸保持其生命，而且进行一连串生理生化变换，使果蔬独有的风味和口感进一...   查阅全文>>>