近日，海南新发地供京农副产品琼海冷链物流市场项目在琼海大路镇隆重剪彩宣告开业，除了推进达到海南基地“供京”蔬果与首都北京市场的对接外，还将促进本地农业结构调整，助力农民增产增收。这个项目主要建设内容包括冷库3000㎡(3000吨)、交易大棚2800㎡、农副产品检查检测中心、贯通追溯系统中心200㎡、农副产品电子信息交易展示大厅300㎡以及配套的设备、园区道路、供电供水、排水排污等设施。    ...   查阅全文>>>

      改革开放以来，我国食品工业总产值年均增强10%以上，但依然与社会需要间存在较大距离，这为速冻食品、保鲜食品的开展供应了较大的空间。伴随着《农产品冷链物流开展规划》的出台及履行，“十二五”期间我国农副产品冷链物流有希望完成大跨过，冷冻冷藏工业也迎接了弘大的开展重点。     伴随着全国各个地区冷库搭建潮的鼓起，冷库大规模建立进一步推进了社会制冷技能的前进。如今冷库工程的触角已经是深入到更...   查阅全文>>>

      这些年来，国外新建的大型果蔬储藏冷库多是果品气调库，如美国使用气调储藏苹果已占冷藏总数的80%;法国、意大利也大力发展该项方法，气调储藏苹果均到达冷藏苹果总数的50%～70%以上;英国气调库容达22万t。日本、意大利等发达国家已经拥有10座世界级的自动化冷库。       我国冷库建设有“偏激”现象，在政策的指引下，通过2年轰轰烈烈的建设后，重复集中建库、经营同质化问题等渐渐凸现，大多数企业和...   查阅全文>>>

一、农副产品保鲜冷库不制冷 　 1、挥发器表层结霜太厚或积尘太多，传热效果下降； 　　2、冷库因为隔热或密封性能差，致使冷量消耗大； 　　3、挥发器中存在比较多的空气或冷冻油，传热效果下降； 　　4、节流阀调配不当或阻塞，制冷剂流量太大或太小； 　　5、压缩机效率低，制冷量无法满足库房负荷要求； 　　6、系统中的制冷剂量不足，制冷效率不足。 二、农副产品保鲜冷库降低温度 1.在农副产品保鲜冷库安...   查阅全文>>>

对入库水产原材料和水产品的要求只要是进入保鲜冷库收藏的水产品原材料和水产食物必需新鲜良好，体型完善，整洁卫生，合适食物卫生要求，经过检查及格者才可入库。水产品在进入冷藏库前都必需经过冷加工处理，并且切合相关规则的要求。首先是水产品的收拾加工。水产品原材料在进入加工厂时经过检查及格，合适食物卫生规范后立刻送往收拾车间，进行水产品再冷却、冻结前的收拾加工，包括水洗、筛选、切割（含采肉）、成型、称盘、...   查阅全文>>>

随着这几年全球气温的升高，各个地区的食物安全更显得特别严酷，也对冷藏运送提出了更加高的要求。 我国农副产品生产产量始终处于全球首列的位置，听凭是粮食、蔬菜、肉类、蛋类、水产品还是水果生产产量基本上是现增加行情，为食物工业提供了特别多的原材料。改革开放之后，我国食物工业总产值年均增加10%以上，但仍与社会需求间存在较大差别，这就为速冻食物、保鲜食物的发展提供了较大的空间，进而为冷冻冷藏设备机械生产厂...   查阅全文>>>

  防爆冷库由于运用先进的多功能微电子集成防爆器件及优化防爆方法；并运用全光隔离微瓦级本安控制电路，多重安全防护方法，规范化等方法及方法先进的进口压缩机，因而防爆冷库主要具备以下特征：   1、防爆效果好、价值低：防爆冷库运用先进的集成防爆方法，使防爆系统的体积和重量只是运用传统防爆方法的几十分之一。其微瓦分级全光隔离本安控制电路的安全性，比运用传统方法增强几个重量级，并且系统价值低廉。   2、可靠...   查阅全文>>>

   保险冷库蔬菜净化加工过程当中存在的主要问题是很容易腐败变质，其避免的重点技术是保鲜措施。根据优农主导5年来生产经验可以知道，合理运用保鲜冷库安装技术，既能保障箱装净菜的质量，又能带来显著的经济收益。    一、果蔬在入保鲜冷库前要进行筛选和收拾 筛选工作要仔细的挨个进行，其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不一样的果蔬分别祛除。因为果蔬中含有许多的水分和营养物质，是微生物生活的良好栽培基。微生物...   查阅全文>>>

   1)特征①不用制冷设备，只是用几台风机，投资小，维持管理资金少，与一般的运用氯利昂或氨制冷的机械制冷库相比较节电90%以上，且没有所有污染。②库内冷源来源于冰水，低温持续、湿度高、保鲜品质优良、保鲜期长。③自动化程度高，管理方便。④适合的在年平均气温低于13~C，冬季最低气温在-8°C以下的地区建库，气温愈低效果更好。   (2)性能指标①不用所有机械制冷设备，运用自然冷源，在夏季库外气温能够达到40°C以上...   查阅全文>>>

低温冷库是冷库发展新目标、创新节约能源： 果品蔬菜保鲜常选用最低温度为-2℃的高温库，水产、肉食类保鲜选用温度在-18℃以下的低温库，而低温冷库大多半为高温库。大型冷库常选用以氨为制冷剂的集中式制冷系统，冷却设备多为排管，系统繁杂，实现自动化控制比较困难。低温的一些小型冷库常选用以氟里昂为制冷剂的疏散式或集中式制冷系统。在搭建方面以土建冷库偏多，自动化控制水平广泛较低。 　　这些年来，我国冷库建设发展...   查阅全文>>>